健康

新研究打臉:好膽固醇 也有失靈可能

膽固醇過高不好,但俗稱好膽固醇的高密度脂蛋白膽固醇通常不在此限,不過近來「科學」期刊的一篇研究指出,擁有特定「SCARB1」突變基因者,若好膽固醇數值高,心臟病風險比一般人多出8成,打破好膽固醇一定好的迷思。

降低膽固醇,建議少吃加工食品,再加上適當運動。圖/報系資料照

降低膽固醇,建議少吃加工食品,再加上適當運動。圖/報系資料照


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最新研究:突變基因影響 好膽固醇變壞了

專家指出,研究仍待更多證據,好膽固醇對大多數人有益,建議戒菸、運動來提升好膽固醇。

總膽固醇分為高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)與低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),過去認為體內HDL-C高,相對發生動脈粥狀硬化疾病的機會愈低。但最新研究發現,每1700人中,就有1人有「SCARB1」突變基因,導致好膽固醇失靈,無法將脂質帶到肝臟代謝。

膽固醇標準值

總膽固醇:低於220mg/dl,200mg/dl以下更佳。
低密度脂蛋白膽固醇(LDL):小於160mg/dl,糖尿病、心血管疾病患者等高危險群,100mg/dl以下。
高密度脂蛋白膽固醇(HDL):大於35mg/dl,女性50mg/dl以上、男性40mg/dl以上更佳。

資料來源/邱俊仁

醫生:好膽固醇仍對多數人有益

新光醫院心臟內科主任邱俊仁表示,特定基因與好膽固醇的關係待更多研究證實,目前對大多數人來說,好膽固醇每增加1%,可使男性降低心血管疾病風險2%、女性3%。「壞膽固醇高沒有警訊,才可怕!」邱俊仁形容,壞膽固醇堆積血管,就像河水泥沙淤積,堆積過多,輸送至心臟的血液不足,心血管疾病機會大增。

多吃富含纖維的蔬果,可降低血管發炎反應,減少壞膽固醇堆積。圖/報系資料照

多吃富含纖維的蔬果,可降低血管發炎反應,減少壞膽固醇堆積。圖/報系資料照


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多吃燕麥、薏仁 可降壞膽固醇

至於怎麼增加好膽固醇?台北榮總心臟內科主治醫師陳嬰華表示,戒菸能使好膽固醇數值增加1成,戒菸3周就有效果。台北馬偕醫院營養師趙強說,燕麥、薏仁可降低壞膽固醇,且富含纖維的蔬果要多吃,可降低血管發炎反應,減少壞膽固醇堆積。

追蹤膽固醇數值 健康成人一年一次

吃這些可以降膽固醇。圖/報系資料照

吃這些可以降膽固醇。圖/報系資料照


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邱俊仁建議,高膽固醇食物如蛋黃、帶殼海鮮、肥肉及內臟適量控制;低膽固醇食物可吃瘦肉、魚和使用植物油,再搭配每周3到5次、單次30分鐘、每分鐘心跳達130下的運動。邱俊仁提醒,有心血管疾病史、家族史或糖尿病、三高患者等高危險群,應3至6個月定期追蹤膽固醇數值,20歲以上健康成人可一年一次。

聯合報/黃安琪 報導
聯合報/魏忻忻、柯永輝、張天妮、劉宜峰 製作
主圖/報系資料照

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